Wok con Pollo e Verdure
Un piatto veloce e sano con pollo e verdure fresche, perfetto per una cena in settimana.
Questo piatto al wok è pieno di sapore e nutrienti, ed è pronto in soli 35 minuti.
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
Porzioni
Ingredienti
- Petto di Pollo - 400 g
- Spinaci - 100 g
- Funghi - 150 g
- Carote - 150 g
- Sale - to taste
- Pepe - to taste
- Salsa di Soia - 3 tbsp
- Olio d'Oliva - 2 tbsp
Istruzioni
Passo 1
Scalda l'olio d'oliva in un wok o in una padella grande a fuoco alto.
Passo 2
Aggiungi il petto di pollo a fette e cuocilo fino a doratura, circa 5 minuti.
Passo 3
Rimuovi il pollo dal wok e mettilo da parte.
Passo 4
Aggiungi le carote, i funghi e gli spinaci affettati nel wok e soffriggi per 5 minuti.
Passo 5
Rimetti il pollo nel wok e aggiungi la salsa di soia. Mescola bene.
Passo 6
Cuoci per altri 3 minuti fino a quando tutto è ben amalgamato.
Passo 7
Servi caldo sopra riso o noodles.
Note del cuoco
Aggiungi un pizzico di peperoncino per un tocco piccante.
Valori nutrizionali (per porzione)
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Povezani postovi
Primavera nel piatto: asparagi, spinaci e fragole al loro meglio
Latte d’oro: bevanda di curcuma antinfiammatoria
Olio extravergine d’oliva: 10 g di MUFA e 1,9 mg di vitamina E a cucchiaio
Salsa di Soia: L’essenza dell’Umami
Funghi: ricchi di umami e leggeri
Petto di pollo: proteina magra e versatile
Pepe: il re delle spezie
Spinaci: ricchi di ferro, vitamine e antiossidanti
Carote: ricche di beta-carotene e vitamina A