Pudding alla Crema Bosniaco
Pudding di latte setoso alla vaniglia, a strati con biscotti sbriciolati.
Il tradizionale krem puding bosniaco unisce latte e amido di mais in una crema liscia e leggermente dolce, alternata a biscotti sbriciolati per la croccantezza.
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
Porzioni
Ingredienti
- Amido di Tapioca - 40 g
- Biscotti Digestive - 6 pieces
- Latte - 500 ml
- Zucchero - 50 g
- Estratto di Vaniglia - 5 ml
Istruzioni
Passo 1
Mescola in una ciotola amido e latte freddo fino a eliminare i grumi.
Passo 2
Scalda il resto del latte con zucchero, sale e semi di vaniglia fino a sobbollire.
Passo 3
Aggiungi l’amido mescolando fino a che si addensa (5–7 min).
Passo 4
Togli la bacca di vaniglia.
Passo 5
Nei bicchieri, alterna strati di biscotto e pudding.
Passo 6
Raffredda in frigo almeno 1Â ora.
Note del cuoco
Usa biscotti Petit Beurre per la croccantezza classica.
Valori nutrizionali (per porzione)
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