Pasta Vegana con Avocado
Un piatto di pasta cremoso a base di avocado maturi, perfetto per un pasto vegano veloce.
Goditi un piatto di pasta fresco e saporito, semplice da preparare e ricco di grassi sani.
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
Porzioni
Ingredienti
- Avocado - 1 pieces
- Aglio - 1 cloves
- Sale Rosa dell'Himalaya - 1 to taste
- Pasta - 200 g
- Prezzemolo - 2 tbsp
- Lime - 1 tbsp
- Olio d'Oliva - 1 tbsp
Istruzioni
Passo 1
Cuoci la pasta seguendo le istruzioni.
Passo 2
In un frullatore, unisci avocado, aglio, succo di lime, olio d’oliva e sale.
Passo 3
Aggiungi un po’ di acqua di cottura della pasta se necessario per regolare la consistenza.
Passo 4
Scola la pasta e rimettila nella pentola.
Passo 5
Mescola la salsa di avocado con la pasta.
Passo 6
Guarnisci con prezzemolo tritato e servi subito.
Note del cuoco
Per un sapore extra, aggiungi qualche fiocco di peperoncino o lievito alimentare.
Valori nutrizionali (per porzione)
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Prezzemolo: 137 % di vitamina K in 2 cucchiai tritati
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Avocado: cremoso e ricco di nutrienti
Lime: valori nutrizionali, benefici e usi
Sale rosa dell’Himalaya: realtà e miti
Aglio: bulbo pungente ricco di allicina
Pasta: tipi, valori nutrizionali e consigli di cottura