Torta di Mele Fatta in Casa
Una torta di mele classica con una crosta croccante, perfetta come dessert confortevole.
Questa torta unisce mele dolci a spezie calde, diventando un intramontabile piacere per tutti.
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
Porzioni
Ingredienti
- Acqua - 4 tbsp
- Farina - 2.5 cups
- Burro - 1 cup
- Zucchero - 0.75 cup
- Cannella - 1 tsp
- Mele - 5 pieces
Istruzioni
Passo 1
Preriscalda il forno a 190°C.
Passo 2
In una ciotola grande, mescola farina, zucchero e un pizzico di sale.
Passo 3
Unisci il burro freddo a pezzi fino a ottenere un composto sbriciolato.
Passo 4
Aggiungi gradualmente acqua fredda per formare un impasto.
Passo 5
Stendi metà dell’impasto e fodera una tortiera.
Passo 6
In un'altra ciotola, mescola le fette di mela con lo zucchero e la cannella.
Passo 7
Riempi la base con le mele.
Passo 8
Stendi la rimanente metĂ dell'impasto e copri la torta.
Passo 9
Sigilla i bordi, pratica delle fessure e inforna per 45-50 minuti, finché non è dorata.
Passo 10
Lascia intiepidire leggermente prima di servire.
Note del cuoco
Usa diverse varietĂ di mele per un sapore piĂą ricco e tieni il burro freddo per ottenere una crosta friabile.
Valori nutrizionali (per porzione)
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Povezani postovi
Latte d’oro: bevanda di curcuma antinfiammatoria
Farina: dal grano alle alternative senza glutine – polvere strutturante di amidi e proteine
Cannella: 77 % del fabbisogno di manganese in un cucchiaino
Burro: grasso lattiero ricco di vitamina A
Zucchero: tipologie, usi in cucina e limiti sensati
Acqua: fondamentale per la vita e la salute
Mele: frutto ricco di fibre che sostiene cuore e digestione