Burro di Arachidi
Burro di arachidi cremoso fatto in casa con arachidi tostate e un pizzico di sale.
Questo burro è preparato frullando arachidi tostate con sale (e opzionalmente olio) fino a ottenere una crema liscia.
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
Porzioni
Ingredienti
- Arachidi - 300 g
- Olio di Arachidi - 1 tbsp
- Sale - 1 tsp
Istruzioni
Passo 1
(Opzionale) Preriscalda il forno a 180 °C e tosta le arachidi per 10–12 minuti finché non saranno dorate; lascia raffreddare.
Passo 2
Metti le arachidi e il sale in un robot da cucina.
Passo 3
Frulla fino a ottenere una consistenza liscia, raschiando i lati se necessario.
Passo 4
Se il composto è troppo denso, aggiungi olio cucchiaio per cucchiaio fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Passo 5
Trasferisci in un vasetto e conserva in frigorifero fino a 2 settimane.
Note del cuoco
Mescola prima di ogni utilizzo; per la versione crunchy, incorpora alla fine alcune arachidi tostate tritate.
Valori nutrizionali (per porzione)
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