Tartufi: funghi pregiati ricchi di proteine e antiossidanti
I tartufi sono funghi sotterranei aromatici, simbolo della cucina gourmet.
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Cosa sono i tartufi?
**Funghi sotterranei pregiati** con aroma intenso e unico.
Profilo nutrizionale
**60 kcal/100 g**, ricchi di **minerali e vitamine.**
Benefici
- **Ricchi di antiossidanti.**
- **Sostengono il sistema immunitario.**
Effetti collaterali
**Possibili reazioni allergiche.**
Usi culinari
**Perfetti per pasta, risotti e oli aromatici.**
- 1. Tartufi
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