Cuori di palma: leggeri e ricchi di fibre
I cuori di palma sono teneri, poveri di calorie e ricchi di potassio e antiossidanti.
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Cosa sono i cuori di palma?
La **parte interna del tronco della palma**, dal sapore delicato e consistenza croccante.
Profilo nutrizionale
**35 kcal/100 g**, **4 g proteine**, **4 g fibre**, ricchi di **potassio e ferro**.
Benefici
- Sostiene la **digestione**.
- Aiuta la **salute del cuore**.
- Ottimo per **diete leggere**.
Svantaggi
Le versioni in scatola possono contenere **troppo sale**.
Usi in cucina
**In insalate, risotti o piatti vegetariani.**
- 1. Cuori di Palma
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