Meksički Puding od Riže (Arroz con Leche Mexicano)
Klasični meksički puding od riže kuhan s isparenim mlijekom, cimetom i grožđicama.
Ovaj Arroz con Leche Mexicano koristi ispareno mlijeko za bogatu, kremastu teksturu. Riža se lagano kuha s vodom, cimetom i prstohvatom soli, zatim se zasladi šećerom i obogati sočnim grožđicama.
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Porcije
Sastojci
- Himalajska Ružičasta So - 1 pinch
- Riža - 150 g
- Suho Grožđe - 50 g
- Šećer - 100 g
- Ekstrakt Vanilije - 5 ml
- Kondenzirano Mlijeko - 400 ml
- Cimet - 1 piece
- Voda - 500 ml
Upute
Korak 1
Isperite rižu i ocijedite.
Korak 2
U loncu pomiješajte vodu, ispareno mlijeko, štapić cimeta i sol; dovedite do laganog vrenja.
Korak 3
Dodajte rižu, smanjite vatru i kuhajte, često miješajući, dok riža ne omekša (oko 20 minuta).
Korak 4
Umiješajte šećer, grožđice i ekstrakt vanilije; kuhajte još 5 minuta.
Korak 5
Uklonite štapić cimeta.
Korak 6
Poslužite toplo ili ohlađeno.
Kuhinjski savjeti
Koristite rižu dugog zrna i punomasno ispareno mlijeko za najkremastiji rezultat; prilagodite količinu grožđica.
Nutritivne vrijednosti (po porciji)
Komentari
Povezani recepti
Taj Noodle s Umakom od Kikirikija i Povrćem
30 min
Limun Cheesecake
80 min
Čokoladni Hljeb od Banana
65 min
Vegetarijanske Kolačići s Malinama i Limunom
45 min
Marokanska Harira
75 min
Bosanski Krem Puding
20 min
Meksički Puding od Kondenziranog Mlijeka (Pudim de Leite Condensado)
70 min
Etiopska Shiro Wot Juha
45 min
Marokanski Puding od Semoline s Pomorandžinom Vodicom
15 min
Klasični Pirinčani Puding
55 min
Povezani postovi
Zlatno mlijeko: funkcionalni napitak od kurkume
Cimet: topli začin sa 77 % mangana u jednoj kašičici
Himalajska ružičasta so: činjenice, mitovi i pametna upotreba
Ekstrakt vanilije: aromatični dodatak slatkim i slanim jelima
Grožđice: prirodno slatke, bogate vlaknima
Evaporisano mlijeko: Konzervirano mlijeko bogato kalcijem
Šećer: Vrste, upotreba i pametne granice
Voda: suština života i ključ zdravlja
Riža: osnovna namirnica i izvor dugotrajne energije

