Mangostano: 73 kcal, 12 mg di vit C e xantoni ogni 100 g
Spicchi bianchi dolci-aciduli sotto buccia viola, regina dei frutti tropicali.
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Cos’è?
*Garcinia mangostana*, albero del Sud-est asiatico; buccia spessa, polpa candida.
Valori (100 g)
|Kcal|Carbo|Fibre|Vit C|
|---|---|---|---|
|73|18 g|1,8 g|12 mg|
Benefici
Xantoni antiossidanti; vit C.
Svantaggi
Molto zucchero; costo elevato; buccia macchia.
Gusto
Dolce-acidulo, vanigliato.
Usi & conservazione
Sgusciare e mangiare fresco; frullati; 13-15 °C, 5 gg.
- 1. Mangostano
Comments
Povezani postovi
Mangostano: la «regina dei frutti» dal gusto dolce-acidulo
VeganoImmunitàGrassi sani
Melone amaro (karela): zucca molto amara ricca di vitamina C
ZincoLow-CarbVegano
Burro di arachidi: proteine vegetali e grassi buoni
VeganoDimagrimentoProteine
Acqua d'acero: linfa leggermente dolce a basso apporto calorico
ZincoVeganoDimagrimento
Fagioli Great Northern: legume bianco delicato ricco di fibre e proteine
VeganoProteineSenza glutine
Piselli: legume verde dolce ricco di proteine vegetali e fibre
ZincoVeganoProteine
Bicarbonato di sodio: lievitante alcalino immediato
Low-CarbVeganoSenza glutine
Cotogna: frutto profumato ricco di pectina e vitamina C
ZincoVeganoSenza glutine
Glicerina vegetale: umettante e dolcificante a basso impatto glicemico
Low-CarbVeganoDimagrimento
Zeste di limone: aroma agrumato a calorie quasi zero con vitamina C
ZincoVeganoDimagrimento