Uva spina: bacche aspre ricche di vitamina C
Perfette per marmellate, torte o da mangiare fresche.
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Cos’è l’uva spina?
Piccole bacche verdi/rosse dal gusto acidulo, crescono su cespugli spinosi.
Profilo nutrizionale
- Vitamina C elevata
- Fibre e antiossidanti
Benefici
- Sostiene il sistema immunitario
- Aiuta la digestione
Rischi
- Sapore molto aspro per alcuni
Come usarla
Fresca, in marmellate, dolci o salse.
Conclusione
Frutto piccolo ma potente dal punto di vista nutrizionale.
- 1. Uva Spina
ogrozd – male bobice kiselkastog okusa, koriste se svježe, u džemovima, kompotima i desertima
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