Uva spina: piccole bacche ricche di vitamina C
Frutti aciduli e freschi pieni di fibre e antiossidanti, ottimi per la digestione e l’immunità.
Cos’è l’uva spina?
L’uva spina è una **piccola bacca verde o rossastra** dal gusto **acidulo e dolce insieme**, parente dei ribes.
Valori nutrizionali (100 g)
- **Calorie:** 44 kcal
- **Fibre:** 4.3 g
- **Vitamina C:** 27.7 mg
Benefici
- **Rinforza le difese immunitarie**.
- **Aiuta la digestione**.
- **Contrasta l’ossidazione cellulare**.
Svantaggi
- Può causare **gonfiore**.
- **Acidità elevata** se consumata in eccesso.
Usi
- In **marmellate, torte, yogurt o fresca**.
- Si abbina bene con **menta e miele**.
Riassunto
Uva spina: un piccolo frutto aspro ma salutare, perfetto per la vitalità quotidiana.
- 1. Uva Spina
Gooseberries (ogrozdi): sitno zelenkasto ili crvenkasto voće blagog kiselkastog okusa, izuzetno bogato vitaminom C, vlaknima i antioksidansima; koristi se svježe, u džemovima, kompotima ili desertima.