Latte d’Avena
Latte d’avena cremoso fatto in casa, perfetto per cereali, caffè o frullati.
Questo latte d’avena si prepara in pochi minuti ed è naturalmente senza lattosio.
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
Porzioni
Ingredienti
- Avena - 1 cup
- Acqua - 4 cups
- Sale - 1 pinch
Istruzioni
Passo 1
Metti in ammollo 1 tazza di fiocchi d’avena in 4 tazze d’acqua fredda per 10 minuti.
Passo 2
Scola e risciacqua per rimuovere la patina viscosa.
Passo 3
Nel frullatore, unisci l’avena ammollata con 4 tazze d’acqua fresca e un pizzico di sale.
Passo 4
Frulla a massima potenza per 30 secondi senza esagerare con la schiuma.
Passo 5
Filtra con un colino fine o sacchetto per latte vegetale.
Passo 6
Conserva in frigorifero e agita prima dell’uso.
Note del cuoco
Per un risultato più liscio, filtra due volte; non frullare troppo a lungo.
Valori nutrizionali (per porzione)
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