Sriracha: salsa piccante di peperoncino e aglio
Piccante ma bilanciata, dolce-acidula—ottima per noodles, uova e marinature.
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Cos’è la sriracha?
Salsa fermentata con **peperoncini, aglio, aceto, zucchero e sale**.
Valori (1 cucchiaino)
≈5 kcal; capsaicina & vitamina C.
Benefici
Aggiunge sapore con poche calorie; stimola metabolismo.
Attenzioni
Può contenere molto sodio; piccante per stomaci sensibili.
Come usarla
Per noodles, uova, panini, salse, marinature.
Conclusione
Salsa piccante versatile e amata in tutto il mondo.
- 1. Salsa Sriracha
sriracha – fermentisani čili sos sa bijelim lukom, sirćetom, šećerom i solju; blago fermentisan, umjerene ljutine, koristi se kao začin
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