Salsa piccante: sapore esplosivo senza calorie
Il peperoncino dà capsaicina e gusto, quasi senza apporto energetico.
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Che cos’è
Peperoncini fermentati o in aceto con sale.
Valori (5 mL)
0–2 kcal; sodio 70–200 mg.
Benefici
Nessuna caloria, lieve effetto termogenico.
Svantaggi
Può irritare gastrite; sale.
Usi
Uova strapazzate, pizza, dressing.
Conservazione
6 mesi aperta; frigo prolunga.
Sostenibilità
Peperoncini richiedono poca acqua.
- 1. Salsa Piccante
Comments
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