Ostriche: valori nutrizionali, benefici e consumo
Ricche di zinco e B12 – ottime crude o cotte.
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Cosa sono le ostriche?
Molluschi bivalvi di mare; da mangiare crude o cotte.
Valori (100 g crudo)
68 kcal; 7 g proteine; 2 g grassi; zinco & B12 molto alti.
Benefici
Zinco per immunità; B12 per energia; proteine magre.
Attenzioni
Crude = rischio batteri; possibili allergie; sale alto.
Come mangiarle
Aprire e servire su ghiaccio; grigliare, cuocere al forno.
Conclusione
Ostriche nutrienti e saporite, ma da trattare con cura.
- 1. Ostriche
oysters – školjke koje se jedu sirove ili kuhane; bogate cinkom, B12, proteinima i omega-3 masnim kiselinama
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Povezani postovi
Salsa di ostriche: il segreto del sapore umami
PescetarianoImmunitàBiologico
Grassi sani: MUFA, PUFA e omega‑3
Grassi sani
Macronutrienti: carboidrati, proteine e grassi in equilibrio
ProteineGrassi saniCarboidrati complessi
Melone amaro (karela): zucca molto amara ricca di vitamina C
ZincoLow-CarbVegano
Burro di arachidi: proteine vegetali e grassi buoni
VeganoDimagrimentoProteine
Acqua d'acero: linfa leggermente dolce a basso apporto calorico
ZincoVeganoDimagrimento
Fagioli Great Northern: legume bianco delicato ricco di fibre e proteine
VeganoProteineSenza glutine
Piselli: legume verde dolce ricco di proteine vegetali e fibre
ZincoVeganoProteine
Bicarbonato di sodio: lievitante alcalino immediato
Low-CarbVeganoSenza glutine
Cotogna: frutto profumato ricco di pectina e vitamina C
ZincoVeganoSenza glutine
