TVP: 50 % proteine, 0 % grassi — granulare di soia
100 g secchi apportano 50 g di proteine e imitano la carne tritata dopo ammollo.
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Cos’è il TVP
Granuli di **farina di soia sgrassata** estrusi e disidratati.
Valori (100 g)
|Kcal|Proteine|Grassi|Carbo|Fibre|Ferro|
|---|---|---|---|---|---|
|327|50 g|0|30 g|18 g|9 mg (50 %)|
Benefici
- Molto proteico, economico, senza glutine.
Contro
Prodotto industriale; pochi micronutrienti.
Uso
Reidrata rapporto 1:1 acqua calda 5–10 min, strizza, usa in ragù o burger.
Conservazione
Secco 1 anno; reidratato 3 giorni frigo.
- 1. Proteina Vegetale Testurizzata (TVP)
Comments
Povezani postovi
Melone amaro (karela): zucca molto amara ricca di vitamina C
ZincoLow-CarbVegano
Burro di arachidi: proteine vegetali e grassi buoni
VeganoDimagrimentoProteine
Acqua d'acero: linfa leggermente dolce a basso apporto calorico
ZincoVeganoDimagrimento
Fagioli Great Northern: legume bianco delicato ricco di fibre e proteine
VeganoProteineSenza glutine
Piselli: legume verde dolce ricco di proteine vegetali e fibre
ZincoVeganoProteine
Bicarbonato di sodio: lievitante alcalino immediato
Low-CarbVeganoSenza glutine
Cotogna: frutto profumato ricco di pectina e vitamina C
ZincoVeganoSenza glutine
Glicerina vegetale: umettante e dolcificante a basso impatto glicemico
Low-CarbVeganoDimagrimento
Zeste di limone: aroma agrumato a calorie quasi zero con vitamina C
ZincoVeganoDimagrimento
Asparago bianco: germoglio primaverile delicato ricco di folati
ZincoVeganoSenza glutine