Noci: 4 g di omega-3 e 4 g di proteine in 8 mezze noci
28 g forniscono 2,6 g di ALA, polifenoli e rame utili a cuore e cervello.
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Cosa sono?
Il seme rugoso del noce comune (*Juglans regia*).
Valori (28 g)
|Kcal|Prot.|Grassi|ALA|Fibre|Cu|
|---|---|---|---|---|---|
|185|4,3|18,5|2,6|1,9|0,45 mg|
Benefici
Massimo ALA tra la frutta secca; polifenoli.
Contro
Molto caloriche; irrancidiscono al caldo.
Gusto
Terroso, nota amarognola della pellicina.
Usi & conservazione
Tostare 5 min a 170 °C; vasetto in frigo 6 mesi, freezer 12.
- 1. Noci
Comments
Povezani postovi
Noci Pecan: 20 g di Grassi Sani & 60 % Manganese in 30 g
VeganoProteineSenza glutine
Noci di macadamia: ricche di grassi sani e antiossidanti
Salute intestinale
Noci del Brasile: fonte naturale di selenio e grassi buoni
Grassi sani
Melone amaro (karela): zucca molto amara ricca di vitamina C
ZincoLow-CarbVegano
Burro di arachidi: proteine vegetali e grassi buoni
VeganoDimagrimentoProteine
Acqua d'acero: linfa leggermente dolce a basso apporto calorico
ZincoVeganoDimagrimento
Fagioli Great Northern: legume bianco delicato ricco di fibre e proteine
VeganoProteineSenza glutine
Piselli: legume verde dolce ricco di proteine vegetali e fibre
ZincoVeganoProteine
Bicarbonato di sodio: lievitante alcalino immediato
Low-CarbVeganoSenza glutine
Cotogna: frutto profumato ricco di pectina e vitamina C
ZincoVeganoSenza glutine
