Juha od Razdvojenih Graha
Jednostavna, povoljna juha od razdvojenih graha i korjenastog povrća.
Ova zasitna juha započinje pirjanjem luka, mrkve i celer-korijena, zatim se razdvojeni grah krčka u temeljcu dok ne postane kremast. Dovršava se timijanom i peršinom.
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Porcije
Sastojci
- Povrtna Juha - 1.2 l
- Timijan - 1 tsp
- Grašak - 250 g
- Peršin - 2 tbsp
- Luk - 1 piece
- Šarene Mrkve - 2 pcs
- So - 1 to taste
- Celerov Korijen - 200 g
- Maslinovo Ulje - 2 tbsp
Upute
Korak 1
U loncu zagrijte maslinovo ulje. Pirjajte nasjeckani luk, mrkvu i celer-korijen 5 min.
Korak 2
Dodajte grašak i timijan; promiješajte.
Korak 3
Ulijte povrtni temeljac; pustite da zakuha.
Korak 4
Smanjite vatru i kuhajte 35 min dok se grah ne raspadne.
Korak 5
Začinite solju i paprom.
Korak 6
Poslužite i ukrasite peršinom.
Nutritivne vrijednosti (po porciji)
Komentari
Povezani recepti
Pečeni odrezak cvjetače s limun-tahini umakom
45 min
Taj Noodle s Umakom od Kikirikija i Povrćem
30 min
Vegetarijanske Punjene Portobello Gljive
35 min
Začinjeni Curry od Slanutka i Paradajza
30 min
Klasična pileća juha s rezancima
45 min
Krem juha od butternut tikve
45 min
Punjene školjke sa špinatom i ricottom
55 min
Klasik Ratatouille
60 min
Marokanska Harira
75 min
Pasta Primavera
35 min
Povezani postovi
Grašak: Slatka mahunarka bogata proteinom, vlaknima i vitaminima
Peršun: 137 % vitamina K u 2 kašike svježeg bilja
Maslinovo ulje: 10 g MUFA i 1,9 mg vitamina E u kašiki
Luk: 40 kcal, prebiotska vlakna i kvercetin u svakoj glavici
Timijan: mirisna biljka za pečenja, supe i marinade
Šarene mrkve: boje, nutritivne vrijednosti i upotreba
Celer korijen (celeriac): rustičan, aromatičan i svestran
So: neophodan mineral za okus i ravnotežu u tijelu