Punjene školjke sa špinatom i ricottom
Klasične velike školjke za lazanje punjene kremastom smjesom ricotte, svježeg špinata, češnjaka i začina, pečene u umaku od paradajza i posute rastopljenom mozzarellom i parmezanom.
Ovo jelo sadrži velike školjke za lazanje ispunjene bogatom smjesom ricotte, nasjeckanog svježeg špinata, usitnjenog češnjaka i malo naribanog muškatnog oraščića. Školjke se slažu u posudi za pečenje, prelivaju umakom od paradajza, posipaju mozzarellom i parmezanom, te se peku dok se sir ne rastopi i zapjeni.
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Porcije
Sastojci
- Bijeli Luk - 2 cloves
- Ricotta Sir - 250 g
- Tjestenina - 250 g
- Špinat - 200 g
- Sos od Rajčice - 400 g
- Mozzarella - 200 g
- So - 1 tsp
- Biber - 0.5 tsp
- Muškatni Oraščić - 0.25 tsp
- Maslinovo Ulje - 15 ml
- Parmezan - 50 g
- Bosiljak - 10 g
Upute
Korak 1
Zagrijte rernu na 180°C.
Korak 2
Skuhajte 250 g velikih školjki za lazanje prema uputama, ocijedite i ostavite.
Korak 3
U zdjeli pomiješajte 250 g ricotte s 200 g nasjeckanog svježeg špinata, 2 usitnjena češnja češnjaka i 0.25 čajne žličice naribanog muškatnog oraščića. Začinite solju i biberom.
Korak 4
Napunite svaku školjku smjesom.
Korak 5
U posudi za pečenje rasporedite 400 g umaka od paradajza, posložite punjene školjke i pospite 200 g naribane mozzarelle i 50 g naribanog parmezana.
Korak 6
Pecite 25-30 minuta dok se sir ne rastopi i ne porumeni.
Korak 7
Ukrasite sa 10 g nasjeckanog svježeg bosiljka i ostavite da odstoji 5 minuta prije posluživanja.
Kuhinjski savjeti
Ostavite da odstoji 5 minuta prije posluživanja kako bi se okusi sjedinili.
Nutritivne vrijednosti (po porciji)
Komentari
Povezani recepti
Pečeni odrezak cvjetače s limun-tahini umakom
45 min
Taj Noodle s Umakom od Kikirikija i Povrćem
30 min
Vegetarijanske Punjene Portobello Gljive
35 min
Začinjeni Curry od Slanutka i Paradajza
30 min
Klasična pileća juha s rezancima
45 min
Krem juha od butternut tikve
45 min
Klasik Ratatouille
60 min
Marokanska Harira
75 min
Pasta Primavera
35 min
Krem Juha od Krumpira i Poriluka
35 min
Povezani postovi
Proljeće na tanjiru: Šparoge, špinat i jagode u sezoni
Zlatno mlijeko: funkcionalni napitak od kurkume
Maslinovo ulje: 10 g MUFA i 1,9 mg vitamina E u kašiki
Mocarela: 6 g Proteina i Kalcij u Svakom Rezu
Bijeli luk: Oštar začin s alicinom i vitaminom C
Tjestenina: Vrste, nutritivne vrijednosti i savjeti za kuhanje
Muškatni oraščić: topla slatka začinska s 0,4 mg mangana u kašičici
Biber: kralj začina
Parmezan (Parmesan Cheese): kralj tvrdih sireva bogat umamijem i kalcijem
So: neophodan mineral za okus i ravnotežu u tijelu