Klasični Tiramisu
Bezvremenski talijanski desert s tankim biskvitima natopljenim kavom i kremastim mascarponeom.
Ovaj recept za tiramisu spaja bogate okuse espressa, mascarponea i kakaa u lagan, a ipak raskošan desert. Nema pečenja, samo malo slaganja i hlađenja.
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Porcije
Sastojci
- Piškote - 24 pieces
- Kakao Prah - 2 tbsp
- Kafa - 1.5 cups
- Šećer - 0.5 cup
- Jaja - 3 pieces
- Maskarpone - 1 lb
Upute
Korak 1
Odvojite žumanjke od bjelanjaka.
Korak 2
Umutite žumanjke sa šećerom dok ne postanu blijedi i gusti.
Korak 3
U drugoj zdjeli kratko izmiksajte mascarpone da omekša, a zatim ga nježno pomiješajte sa smjesom od žumanjaka.
Korak 4
U posebnoj zdjeli istucite bjelanjke dok ne dobiju čvrste vrhove, zatim ih umiješajte u smjesu s mascarponeom.
Korak 5
Piškote kratko umočite u ohlađenu kafu i slažite u posudu.
Korak 6
Premažite polovinu smjese mascarponea preko piškota.
Korak 7
Stavite još jedan sloj piškota umočenih u kafu.
Korak 8
Preostalu smjesu mascarponea rasporedite na vrh.
Korak 9
Pospite kakaom.
Korak 10
Ohladite najmanje 2 sata prije posluživanja.
Kuhinjski savjeti
Za najbolji rezultat koristite jaki espresso i svježa jaja. Po želji prilagodite količinu šećera i ostavite tiramisu da odstoji u frižideru radi boljeg ukusa.
Nutritivne vrijednosti (po porciji)
Komentari
Povezani recepti
Limun Cheesecake
80 min
Čokoladni Hljeb od Banana
65 min
Vegetarijanske Kolačići s Malinama i Limunom
45 min
Lazanja s Pečenim Povrćem
60 min
Bosanski Krem Puding
20 min
Meksički Puding od Kondenziranog Mlijeka (Pudim de Leite Condensado)
70 min

Vegetarijanska pita sa špinatom i feta sirom
50 min
Wonton Omoti
25 min
Marokanski Puding od Semoline s Pomorandžinom Vodicom
15 min
Klasični Pirinčani Puding
55 min
Povezani postovi
Kakao Prah: Nutritivna vrijednost, koristi i upotreba
Šećer: Vrste, upotreba i pametne granice
Mascarpone: kremasti italijanski sir za deserte i slana jela
Piškote: lagani biskviti za tiramisu i deserte u slojevima
Kafa: napitak koji razbuđuje i čuva zdravlje

