Zasitna Čorba od Leće
Topla i utješna čorba od leće s povrćem i začinima, savršena za zdrav obrok.
Ova čorba od leće bogata je okusom i hranjivim sastojcima. Sadrži leću, svježe povrće i aromatične začine kuhana do savršenstva.
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Porcije
Sastojci
- Leća - 200 g
- Povrtna Juha - 1 l
- Bijeli Luk - 3 cloves
- Paradajz - 200 g
- Celer - 2 stalks
- Luk - 1 pc
- Mrkva - 2 pcs
- So - 1 tsp
- Biber - 0.5 tsp
- Kim - 1 tsp
- Lovorov List - 2 pcs
- Maslinovo Ulje - 30 ml
Upute
Korak 1
Isperite leću pod hladnom vodom.
Korak 2
U velikom loncu zagrijte maslinovo ulje i propržite nasjeckani luk i češnjak dok ne omekšaju.
Korak 3
Dodajte kockice mrkve i celera te kuhajte 5 minuta.
Korak 4
Umiješajte leću, paradajze, lovorov list i kumin.
Korak 5
Ulijte povrtni temeljac, začinite solju i biberom i dovedite do vrenja.
Korak 6
Smanjite vatru i kuhajte 30-40 minuta dok leća ne omekša.
Korak 7
Uklonite lovorov list i poslužite toplo.
Kuhinjski savjeti
Ostavite čorbu da odstoji 5 minuta prije posluživanja za poboljšani okus.
Nutritivne vrijednosti (po porciji)
Komentari
Povezani recepti
Pečeni odrezak cvjetače s limun-tahini umakom
45 min
Taj Noodle s Umakom od Kikirikija i Povrćem
30 min
Vegetarijanske Punjene Portobello Gljive
35 min
Začinjeni Curry od Slanutka i Paradajza
30 min
Klasična pileća juha s rezancima
45 min
Krem juha od butternut tikve
45 min
Punjene školjke sa špinatom i ricottom
55 min
Klasik Ratatouille
60 min
Marokanska Harira
75 min
Pasta Primavera
35 min
Povezani postovi
Zlatno mlijeko: funkcionalni napitak od kurkume
Maslinovo ulje: 10 g MUFA i 1,9 mg vitamina E u kašiki
Luk: 40 kcal, prebiotska vlakna i kvercetin u svakoj glavici
Lovorov list: nutritivne vrijednosti, koristi i upotreba
Leća: pristupačan biljni protein bogat vlaknima
Bijeli luk: Oštar začin s alicinom i vitaminom C
Paradajz: Svestrano povrće voćnog porijekla, bogato likopenom
Kim: Aromatičan začin za probavu i imunitet
Biber: kralj začina
So: neophodan mineral za okus i ravnotežu u tijelu