Juha od Paradajza i Bosiljka
Glatka, umirujuća juha puna okusa paradajza i svježeg bosiljka.
Ova klasična juha započinje pirjanjem luka i češnjaka na maslinovom ulju, zatim se kuhaju svježe rajčice dok se ne raspadnu. Na kraju se doda svježi bosiljak i malo vrhnja za bogatstvo.
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Porcije
Sastojci
- Limunska Bosiljak - 10 leaves
- Povrtna Juha - 500 ml
- Bijeli Luk - 2 cloves
- Paradajz - 800 g
- Luk - 1 piece
- So - 1 to taste
- Biber - 1 to taste
- Vrhnje za Kuhanje - 50 ml
- Maslinovo Ulje - 2 tbsp
Upute
Korak 1
Nasjeckajte 1 luk i sitno nasjeckajte 2 češnja češnjaka.
Korak 2
U loncu zagrijte 2 žlice maslinovog ulja; pirjajte luk i češnjak 3 min.
Korak 3
Dodajte 800 g nasjeckanog paradajza i 500 ml povrtnog temeljca; pustite da zakuha.
Korak 4
Smanjite vatru i kuhajte 15 min.
Korak 5
Umiješajte 10 listova bosiljka i blendajte do glatke teksture.
Korak 6
Začinite solju i paprom.
Korak 7
Po želji umiješajte 50 ml vrhnja i poslužite toplo.
Nutritivne vrijednosti (po porciji)
Komentari
Povezani recepti
Pečeni odrezak cvjetače s limun-tahini umakom
45 min
Taj Noodle s Umakom od Kikirikija i Povrćem
30 min
Vegetarijanske Punjene Portobello Gljive
35 min
Začinjeni Curry od Slanutka i Paradajza
30 min
Klasična pileća juha s rezancima
45 min
Krem juha od butternut tikve
45 min
Punjene školjke sa špinatom i ricottom
55 min
Klasik Ratatouille
60 min
Marokanska Harira
75 min
Pasta Primavera
35 min
Povezani postovi
Zlatno mlijeko: funkcionalni napitak od kurkume
Maslinovo ulje: 10 g MUFA i 1,9 mg vitamina E u kašiki
Luk: 40 kcal, prebiotska vlakna i kvercetin u svakoj glavici
Limunska Bosiljka: Citrusna Svježina s Vitaminom C
Bijeli luk: Oštar začin s alicinom i vitaminom C
Paradajz: Svestrano povrće voćnog porijekla, bogato likopenom
Pavlaka (vrhnje): bogat mliječni dodatak za jela i deserte
Biber: kralj začina
So: neophodan mineral za okus i ravnotežu u tijelu
Slatko vrhnje (Heavy Cream): bogato, kremasto i puno energije