Pečena Čorba od Tikve

0.0(0)

Baršunasta čorba od pečene tikve s dodatkom đumbira, češnjaka i kokosovog mlijeka za dodatnu kremastost.

Ova čorba od pečene tikve je utješna vegetarijanska opcija, idealna za jesen. Pečena tikva daje prirodnu slatkoću i dubinu okusa, dok češnjak, đumbir i dodir kokosovog mlijeka stvaraju glatki, aromatični temelj.

F T IN P W V

Vrijeme pripreme

15 min

Vrijeme kuhanja

30 min

Ukupno vrijeme

45 min

Porcije

Sastojci

Povrtna Juha - 800 ml
Bijeli Luk - 3 cloves
Tikva Butternut - 1000 g
Đumbir - 1 tbsp
Luk - 1 pc
So - 1 tsp
Biber - 0.5 tsp
Muškatni Oraščić - 0.25 tsp
Maslinovo Ulje - 30 ml
Kokosovo Mlijeko - 100 ml
Ocat - 15 ml

Upute

Korak 1
Zagrijte rernu na 200°C. Pomiješajte 1000 g oguljene i naređene tikve s 30 ml maslinovog ulja, 1 čajnom žličicom soli i 0.5 čajne žličice crnog bibera. Rasporedite na pleh i pecite 25-30 minuta dok tikva ne omekša i ne poprimi karameliziranu boju.
Korak 2
U velikom loncu zagrijte malo maslinovog ulja i propržite 1 nasjeckani luk dok ne omekša. Dodajte 3 usitnjena češnja češnjaka i 1 žlicu naribanog svježeg đumbira; kuhajte 2 minute.
Korak 3
Dodajte pečenu tikvu i 800 ml povrtnog temeljca, umiješajte 0.25 čajne žličice mljevenog muškatnog oraščića i kuhajte 10 minuta na laganoj vatri.
Korak 4
Koristite štapni mikser kako biste čorbu izmiksali u glatku smjesu.
Korak 5
Umiješajte 100 ml kokosovog mlijeka i 15 ml jabučnog octa. Po potrebi doradite začine.
Korak 6
Poslužite toplo, ukrašeno svježim začinskim biljem po želji.

Kuhinjski savjeti

Za dodatni okus, prelijte s malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja prije posluživanja.

Nutritivne vrijednosti (po porciji)

300

Kalorije

Masti

50g

Ugljikohidrati

Proteini

Komentari

Povezani recepti

Pečeni odrezak cvjetače s limun-tahini umakom

Lako

45 min

VegetarijanskoZdravoBrzo

Taj Noodle s Umakom od Kikirikija i Povrćem

Lako

30 min

VegetarijanskoZdravoBrzo

Vegetarijanske Punjene Portobello Gljive

Srednje

35 min

VegetarijanskoZdravoBrzo

Začinjeni Curry od Slanutka i Paradajza

Lako

30 min

VegetarijanskoLjutoBrzo

Klasična pileća juha s rezancima

Lako

45 min

SupaUtješna hranaVisoko proteini

Keto Palačinke od Kokosovog Brašna s Borovnicama

Lako

25 min

Nisko ugljikohidratiDoručakZdravo

Krem juha od butternut tikve

Lako

45 min

SupaVegetarijanskoUtješna hrana

Punjene školjke sa špinatom i ricottom

Srednje

55 min

VegetarijanskoUtješna hranaGlavno jelo

Klasik Ratatouille

Lako

60 min

VegetarijanskoZdravoBrzo

Marokanska Harira

Srednje

75 min

VečeraSupaUtješna hrana

Povezani postovi

Zlatno mlijeko: funkcionalni napitak od kurkume

Zdravlje crijevaImunitetOrgansko

Maslinovo ulje: 10 g MUFA i 1,9 mg vitamina E u kašiki

VeganBez glutenaBez mlijeka

Luk: 40 kcal, prebiotska vlakna i kvercetin u svakoj glavici

VeganBez glutenaBez mlijeka

Sirće: Kiseli Nula‑Kalorijski Pojačivač Okusa

VeganFermentacijaBez glutena

Kokosovo mlijeko: Veganski kremasti izvor MCT masti

Nisko ugljikohidrataVeganBez glutena

Bijeli luk: Oštar začin s alicinom i vitaminom C

Vitamin CNisko ugljikohidrataVegan

Muškatni oraščić: topla slatka začinska s 0,4 mg mangana u kašičici

VeganBez glutenaBez mlijeka

Biber: kralj začina

ImunitetDehidriranjeBez glutena

Muškatna tikva: slatka, hranjiva i bogata vitaminom A

ImunitetBez glutenaVlakna

So: neophodan mineral za okus i ravnotežu u tijelu

Vlakna

Pečena Čorba od Tikve

0.0(0)

Baršunasta čorba od pečene tikve s dodatkom đumbira, češnjaka i kokosovog mlijeka za dodatnu kremastost.

F T IN P W V

Vrijeme pripreme

15 min

Vrijeme kuhanja

30 min

Ukupno vrijeme

45 min

Porcije

Sastojci

Povrtna Juha - 800 ml
Bijeli Luk - 3 cloves
Tikva Butternut - 1000 g
Đumbir - 1 tbsp
Luk - 1 pc
So - 1 tsp
Biber - 0.5 tsp
Muškatni Oraščić - 0.25 tsp
Maslinovo Ulje - 30 ml
Kokosovo Mlijeko - 100 ml
Ocat - 15 ml

Upute

Korak 1
Zagrijte rernu na 200°C. Pomiješajte 1000 g oguljene i naređene tikve s 30 ml maslinovog ulja, 1 čajnom žličicom soli i 0.5 čajne žličice crnog bibera. Rasporedite na pleh i pecite 25-30 minuta dok tikva ne omekša i ne poprimi karameliziranu boju.
Korak 2
U velikom loncu zagrijte malo maslinovog ulja i propržite 1 nasjeckani luk dok ne omekša. Dodajte 3 usitnjena češnja češnjaka i 1 žlicu naribanog svježeg đumbira; kuhajte 2 minute.
Korak 3
Dodajte pečenu tikvu i 800 ml povrtnog temeljca, umiješajte 0.25 čajne žličice mljevenog muškatnog oraščića i kuhajte 10 minuta na laganoj vatri.
Korak 4
Koristite štapni mikser kako biste čorbu izmiksali u glatku smjesu.
Korak 5
Umiješajte 100 ml kokosovog mlijeka i 15 ml jabučnog octa. Po potrebi doradite začine.
Korak 6
Poslužite toplo, ukrašeno svježim začinskim biljem po želji.