Šarena salata s kvinojom i avokadom
Šarena i hranjiva salata od kvinoje, svježeg povrća i kremastog avokada.
Ova brza i lagana salata s kvinojom obiluje svježim okusima, zdravim mastima i biljnim proteinima, što je čini savršenim izborom za ručak.
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Porcije
Sastojci
- Kvinoa - 200 g
- Krastavac - 1 pieces
- Avokado - 2 pieces
- Paradajz - 200 g
- Sok od Limuna - 2 tbsp
- Luk - 1 pieces
- So - to taste
- Biber - to taste
- Maslinovo Ulje - 2 tbsp
Upute
Korak 1
Skuhajte kvinoju prema uputama na pakovanju i ostavite da se ohladi.
Korak 2
Narežite avokado, krastavac, paradajz i crveni luk na kockice.
Korak 3
U velikoj posudi pomiješajte kuhanu kvinoju, nasjeckano povrće i avokado.
Korak 4
Prelijte maslinovim uljem i limunovim sokom.
Korak 5
Začinite solju i biberom po ukusu.
Korak 6
Lagano promiješajte da se sastojci sjedine.
Korak 7
Poslužite svježe kao lagani i zdravi obrok.
Kuhinjski savjeti
Dodajte malo feta sira ili tostiranih orašastih plodova za dodatni okus.
Nutritivne vrijednosti (po porciji)
Komentari
Povezani recepti
Pečeni odrezak cvjetače s limun-tahini umakom
45 min
Veganski Pita Tost sa Avokadom
5 min
Taj Noodle s Umakom od Kikirikija i Povrćem
30 min
Vegetarijanske Punjene Portobello Gljive
35 min
Začinjeni Curry od Slanutka i Paradajza
30 min
Klasična pileća juha s rezancima
45 min
Krem juha od butternut tikve
45 min
Barbecue Sos
25 min
Klasik Ratatouille
60 min
Pasta Primavera
35 min
Povezani postovi
Zlatno mlijeko: funkcionalni napitak od kurkume
Maslinovo ulje: 10 g MUFA i 1,9 mg vitamina E u kašiki
Luk: 40 kcal, prebiotska vlakna i kvercetin u svakoj glavici
Avokado: kremast i hranjiv
Paradajz: Svestrano povrće voćnog porijekla, bogato likopenom
Sok od limuna: izvor svježine i vitamina C
Kvinoja: drevna superhrana bogata proteinima i vlaknima
Biber: kralj začina
Krastavac: hidratantno i osvježavajuće povrće bogato vodom i vitaminom K
So: neophodan mineral za okus i ravnotežu u tijelu