Ljuta Juha od Paradajza i Leće
Svijetla, proteinska veganska juha s paradajzom i toplim začinima.
Pirjajte luk i češnjak na ulju, dodajte pastu od paradajza, paradajz, leću i začine. Ulijte temeljac, kuhajte dok leća ne omekša i pospite korijanderom.
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Porcije
Sastojci
- Leća - 200 g
- Povrtna Juha - 1 l
- Bijeli Luk - 2 cloves
- Pasta od Rajčice - 1 tbsp
- Paradajz - 400 g
- Korijander - 2 tbsp
- Luk - 1 piece
- So - 1 to taste
- Kim - 1 tsp
- Chili Prah - 1 tsp
- Maslinovo Ulje - 2 tbsp
Upute
Korak 1
Zagrijte ulje; pirjajte luk & češnjak 3 min.
Korak 2
Dodajte pastu od paradajza; kuhajte 1 min.
Korak 3
Umiješajte paradajz, leću, kumin & čili.
Korak 4
Ulijte temeljac; pustite da zakuha.
Korak 5
Kuhajte 15 min dok leća ne omekša.
Korak 6
Začinite solju & paprom.
Korak 7
Ukrasite korijanderom i poslužite.
Nutritivne vrijednosti (po porciji)
Komentari
Povezani recepti
Pečeni odrezak cvjetače s limun-tahini umakom
45 min
Veganski Pita Tost sa Avokadom
5 min
Taj Noodle s Umakom od Kikirikija i Povrćem
30 min
Vegetarijanske Punjene Portobello Gljive
35 min
Začinjeni Curry od Slanutka i Paradajza
30 min
Klasična pileća juha s rezancima
45 min
Krem juha od butternut tikve
45 min
Barbecue Sos
25 min
Klasik Ratatouille
60 min
Hoisin sos
15 min
Povezani postovi
Maslinovo ulje: 10 g MUFA i 1,9 mg vitamina E u kašiki
Korijander list (cilantro): citrusni zeleni list s 45 % vitamina K u šaci bilja
Luk: 40 kcal, prebiotska vlakna i kvercetin u svakoj glavici
Čili prah: svestrana, zagrijavajuća mješavina
Leća: pristupačan biljni protein bogat vlaknima
Bijeli luk: Oštar začin s alicinom i vitaminom C
Paradajz: Svestrano povrće voćnog porijekla, bogato likopenom
Kim: Aromatičan začin za probavu i imunitet
Paradajz koncentrat: Koncentrisan okus, bogat likopenom
So: neophodan mineral za okus i ravnotežu u tijelu