Krem juha od krompira i poriluka
Baršunasta juha od krompira i poriluka, savršen umirujući obrok.
Ova klasična juha započinje pirjanjem poriluka i luka na maslacu, zatim se kuhaju kockice krompira u temeljcu dok ne omekšaju. Nakon blendanja, doda se vrhnje za ekstra kremast okus.
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Porcije
Sastojci
- Povrtna Juha - 1 l
- Bijeli Luk - 2 cloves
- Krompir - 500 g
- Peršin - 1 tbsp
- Poriluk - 2 stalks
- Maslac - 2 tbsp
- Luk - 1 pc
- So - 1 to taste
- Vrhnje za Kuhanje - 100 ml
Upute
Korak 1
Operite i narežite 2 poriluka.
Korak 2
Ogulite i narežite 500 g krompira na kockice.
Korak 3
U loncu otopite 2 žlice maslaca; pirjajte poriluk, 1 nasjeckani luk i 2 sitno nasjeckana češnja češnjaka 5 min.
Korak 4
Dodajte krompir i 1 l povrtnog temeljca; dovedite do vrenja.
Korak 5
Kuhajte 20 min dok krompir ne omekša.
Korak 6
Izblendajte do glatke juhe.
Korak 7
Umiješajte 100 ml vrhnja; zagrijte.
Korak 8
Začinite solju i paprom.
Korak 9
Ukrasite peršinom i poslužite toplo.
Nutritivne vrijednosti (po porciji)
Komentari
Povezani recepti
Pečeni odrezak cvjetače s limun-tahini umakom
45 min
Taj Noodle s Umakom od Kikirikija i Povrćem
30 min
Vegetarijanske Punjene Portobello Gljive
35 min
Začinjeni Curry od Slanutka i Paradajza
30 min
Limun Cheesecake
80 min
Klasična pileća juha s rezancima
45 min
Krem juha od butternut tikve
45 min
Punjene školjke sa špinatom i ricottom
55 min
Klasik Ratatouille
60 min
Marokanska Harira
75 min
Povezani postovi
Peršun: 137 % vitamina K u 2 kašike svježeg bilja
Luk: 40 kcal, prebiotska vlakna i kvercetin u svakoj glavici
Maslac: Bogat mliječni mast sa vitaminom A
Bijeli luk: Oštar začin s alicinom i vitaminom C
Poriluk: Blagi luk s prebiotičkim vlaknima i antioksidansima
Pavlaka (vrhnje): bogat mliječni dodatak za jela i deserte
So: neophodan mineral za okus i ravnotežu u tijelu
Slatko vrhnje (Heavy Cream): bogato, kremasto i puno energije

