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    Abalone
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    Abobrinha
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    Açafrão-da-Terra
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    Farinha de Milho Azul
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    Farinha de Rosca
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    Farinha de Tapioca
    Farinha de Trigo Sarraceno
    Farinha Integral de Trigo
    Farinha para Bolos
    Farinha para Pão
    Farro
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    Favas de Baunilha
    Feijão Branco
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    Picles
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    Pimentas Serrano
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    Pó de Açaí
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    Pó de Cinco Especiarias Chinesas
    Pó de Colágeno
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    Pó de Maca
    Pó de Manga (Amchur)
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    Pó de Mesquite
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    Queijo Paneer
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    Rabanete Daikon
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Carne bovina: nutrição, benefícios e considerações

A carne bovina é rica em proteína, ferro e vitamina B12, importante para a saúde geral e o desenvolvimento muscular.

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Carne bovina: nutrição, benefícios e considerações
ProteínaFerro

Introdução

A carne bovina, proveniente do gado, é um alimento básico em muitas cozinhas. É valorizada pelo sabor e pelo perfil nutricional denso.

Valor nutricional (por 100 g, magra cozida)

| Nutriente | Quantidade | |-----------|------------| | Energia | 250 kcal | | Proteína | 26 g | | Gordura | 17 g | | Ferro | 2,6 mg | | Vitamina B12| 2,5 µg | | Zinco | 6,3 mg | | Selênio | 27 µg |

Benefícios

- **Proteína** de alta qualidade para reparo e crescimento muscular - Rica em **ferro** para a formação de glóbulos vermelhos - Excelente fonte de **vitamina B12** para o sistema nervoso - Fornece **zinco** e **selênio** para a imunidade

Possíveis desvantagens

- Alto teor de **gorduras saturadas** pode aumentar o risco cardíaco - Consumo excessivo de carne vermelha associado a alguns tipos de câncer - Produtos processados costumam ter muito sódio

Usos culinários

Usada em bifes, assados, ensopados, hambúrgueres e muito mais. Métodos: grelhar, assar, cozimento lento.

Curiosidade

O gado foi domesticado há cerca de 8.000 anos; hoje existem mais de um bilhão de cabeças no mundo.
  • 1. Carne de Vaca

    crveno meso goveda, bogato proteinima, željezom i vitaminom B12

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Povezani postovi

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