Zuppa bosniaca di cavolo
Zuppa leggera e salutare di cavolo, patate e carote.
Cavolo, patate e carote cuociono nel brodo vegetale fino a tenerezza. Insaporita con aglio, olio d’oliva e prezzemolo fresco per un piatto confortante.
• Aggiornato 4/25/2025
Tempo di preparazione
10 min
Tempo di cottura
20 min
Tempo totale
30 min
Porzioni
4
Ingredienti
- Brodo Vegetale - 800 ml
- Aglio - 2 cloves
- Cavolo Cinese - 200 g
- Prezzemolo - 2 tbsp
- Cipolla - 1 piece
- Carote - 2 pieces
- Pepe - 1 to taste
- Sale Marino - 1 to taste
- Olio d'Oliva - 1 tbsp
- Ravanello Daikon - 200 g
Istruzioni
Passo 1
Taglia 200 g di cavolo, 200 g di patate e 2 carote.
Passo 2
Rosola 1 cipolla e 2 spicchi d’aglio in 1 cucchiaio di olio.
Passo 3
Aggiungi cavolo, patate e carote; versa 800 ml di brodo vegetale.
Passo 4
Porta a ebollizione, poi cuoci 15–20 min.
Passo 5
Sala e pepa.
Passo 6
Unisci 2 cucchiai di prezzemolo tritato e servi caldo.
Note del cuoco
Aggiungi un goccio di succo di limone per freschezza.
Nutrition Facts (per serving)
90
Calories
2g
Fat
15g
Carbs
2g
Protein