Zuppa di carote e zenzero
Una zuppa calda e saporita a base di carote fresche e zenzero.
Questa zuppa è veloce da preparare e perfetta per un pasto sano.
• Aggiornato 4/25/2025
Tempo di preparazione
10 min
Tempo di cottura
20 min
Tempo totale
30 min
Porzioni
4
Ingredienti
- Prezzemolo - 1 tbsp
- Zenzero - 30 g
- Cipolla - 1 pc
- Carote - 500 g
- Sale Marino - 1 tsp
- Brodo di Pollo - 1 l
- Olio d'Oliva - 2 tbsp
Istruzioni
Passo 1
Scalda l'olio d'oliva in una pentola.
Passo 2
Aggiungi la cipolla tritata e fai soffriggere finché non diventa trasparente.
Passo 3
Unisci carote e zenzero; cuoci per 2 minuti.
Passo 4
Versa il brodo e porta a ebollizione.
Passo 5
Riduci il fuoco e fai sobbollire finché le carote non sono tenere.
Passo 6
Frulla fino ad ottenere una consistenza liscia.
Passo 7
Regola di sale.
Passo 8
Servi guarnendo con prezzemolo tritato.
Note del cuoco
Per un sapore più intenso, aggiungi un pizzico di cumino o un goccio di succo di limone.
Nutrition Facts (per serving)
150
Calories
5g
Fat
20g
Carbs
3g
Protein