Pasta Cremosa ai Funghi
Un piatto di pasta ricco e cremoso con funghi saltati, aglio e parmigiano.
Questa pasta cremosa ai funghi è un'opzione veloce e deliziosa per la cena durante la settimana.
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
Porzioni
Ingredienti
- Aglio - 2 cloves
- - 400 g
- Prezzemolo - 1 tbsp
- Spinaci - 3 cups
- Sale - to taste
- Pepe - to taste
- Aceto Balsamico - pinch
- Panna Liquida - 2 tbsp
- Panna Liquida - 1 cup
- Parmigiano - 1 cup
Istruzioni
Passo 1
Cuocete la pasta seguendo le istruzioni sulla confezione. Conservate 1 tazza di acqua di cottura, scolatela e mettetela da parte.
Passo 2
Riscaldate l'olio d'oliva in una grande padella a fuoco medio. Aggiungete i funghi e cuocete fino a doratura.
Passo 3
Incorporate l'aglio e cuocete per 1 minuto fino a che sia fragrante.
Passo 4
Aggiungete la panna e il parmigiano, e mescolate fino a che la salsa si addensi.
Passo 5
Unite la pasta cotta alla salsa, aggiungendo l'acqua di cottura riservata se necessario per ottenere la consistenza desiderata.
Passo 6
Condite con sale, pepe e una spolverata di noce moscata.
Passo 7
Servite caldo, guarnito con prezzemolo e parmigiano extra.
Note del cuoco
Per un sapore extra, aggiungete un tocco di vino bianco alla salsa durante la cottura dei funghi.