Fajitas Vegane con Tofu
Una ricetta di fajitas veloce e gustosa con tofu marinato al posto della carne.
Perfette per pranzo o cena, queste fajitas sono ricche di peperoni colorati, cipolla e una marinatura speziata.
• Aggiornato 4/6/2025
Tempo di preparazione
10 min
Tempo di cottura
10 min
Tempo totale
20 min
Porzioni
2
Ingredienti
- Pomodori - 1 pieces
- Olio Vegetale - 1 tbsp
- Tempeh - 200 g
- Cipolla - 0.5 pieces
- Cumino - 0.5 tsp
- Lime - 1 tbsp
- Peperoncino in Polvere - 1 tsp
- Salsa di Soia - 2 tbsp
- Tortillas - 4 pieces
Istruzioni
Passo 1
In una ciotolina, mescola la salsa di soia, il succo di lime, il peperoncino in polvere e il cumino.
Passo 2
Immergi le fette di tofu nella marinata; lascia insaporire per qualche minuto.
Passo 3
Scalda l’olio in padella; soffriggi cipolla e peperoni finché non sono leggermente morbidi.
Passo 4
Aggiungi il tofu con la marinata; cuoci finché non diventa dorato.
Passo 5
Riempi le tortillas calde con il mix di tofu e peperoni e condisci a piacere.
Passo 6
Servi subito e buon appetito.
Note del cuoco
Per un sapore extra, aggiungi avocado, salsa o panna acida vegana.
Nutrition Facts (per serving)
250
Calories
8g
Fat
28g
Carbs
15g
Protein