Torta di Mele Fatta in Casa
Una torta di mele classica con una crosta croccante, perfetta come dessert confortevole.
Questa torta unisce mele dolci a spezie calde, diventando un intramontabile piacere per tutti.
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
Porzioni
Ingredienti
- Acqua - 4 tbsp
- Farina - 2.5 cups
- Burro - 1 cup
- Zucchero - 0.75 cup
- Cannella - 1 tsp
- Mele - 5 pieces
Istruzioni
Passo 1
Preriscalda il forno a 190°C.
Passo 2
In una ciotola grande, mescola farina, zucchero e un pizzico di sale.
Passo 3
Unisci il burro freddo a pezzi fino a ottenere un composto sbriciolato.
Passo 4
Aggiungi gradualmente acqua fredda per formare un impasto.
Passo 5
Stendi metà dell’impasto e fodera una tortiera.
Passo 6
In un'altra ciotola, mescola le fette di mela con lo zucchero e la cannella.
Passo 7
Riempi la base con le mele.
Passo 8
Stendi la rimanente metà dell'impasto e copri la torta.
Passo 9
Sigilla i bordi, pratica delle fessure e inforna per 45-50 minuti, finché non è dorata.
Passo 10
Lascia intiepidire leggermente prima di servire.
Note del cuoco
Usa diverse varietà di mele per un sapore più ricco e tieni il burro freddo per ottenere una crosta friabile.