Chili di Manzo Keto con Avocado
Un chili sostanzioso e piccante a base di manzo macinato, pomodori a cubetti e spezie aromatiche, guarnito con avocado fresco e coriandolo, perfetto per un pranzo low-carb.
In una grande pentola, scalda 1 cucchiaio di olio d'oliva. Soffriggi 1 cipolla tritata e 3 spicchi d'aglio tritati finemente fino a renderli morbidi. Aggiungi 300 grammi di manzo macinato e cuoci fino a doratura. Unisci 400 grammi di pomodori a cubetti, 0,5 cucchiaino di paprika piccante, 0,5 cucchiaino di cumino e 0,5 cucchiaino di sale. Lascia sobbollire per 20-25 minuti. Servi caldo, guarnendo con fette di avocado e 15 grammi di coriandolo tritato.
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
Porzioni
Ingredienti
- Avocado - 1 piece
- Aglio - 3 cloves
- Sale Rosa dell'Himalaya - 1 tsp
- Pomodori - 400 grams
- Manzo - 300 grams
- Coriandolo - 15 grams
- Cipolla - 1 piece
- Cumino - 1 tsp
- Peperoncino in Polvere - 1 tsp
- Olio d'Oliva - 1 tbsp
Istruzioni
Passo 1
Soffriggi cipolla e aglio in olio d'oliva.
Passo 2
Cuoci il manzo macinato fino a doratura.
Passo 3
Aggiungi i pomodori, la paprika, il cumino e il sale.
Passo 4
Lascia sobbollire per 20-25 minuti.
Passo 5
Guarnisci con avocado e coriandolo, poi servi caldo.
Note del cuoco
Regola le spezie a piacere e, se necessario, aggiungi più coriandolo.