Mousse al Cioccolato
Un dessert leggero e spumoso che si scioglie in bocca, perfetto per ogni occasione.
Questa mousse al cioccolato classica unisce l’intenso sapore del cacao a una consistenza soffice e vellutata, risultando in un dessert elegante e semplice da preparare.
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
Porzioni
Ingredienti
- Cacao in Polvere - 2 tbsp
- Zucchero - 3 tbsp
- Uova - 2 pieces
- Panna Liquida - 1 cup
Istruzioni
Passo 1
Separa i tuorli dagli albumi.
Passo 2
In una ciotola, sbatti i tuorli con lo zucchero finché non diventano chiari.
Passo 3
In un’altra ciotola, monta la panna fredda fino a formare picchi morbidi.
Passo 4
Incorpora delicatamente il cacao in polvere alla panna montata.
Passo 5
Monta gli albumi a neve ferma.
Passo 6
Unisci la miscela di tuorli alla crema al cioccolato.
Passo 7
Infine, aggiungi gli albumi montati con movimenti lenti dal basso verso l’alto.
Passo 8
Distribuisci la mousse in bicchieri e mettila in frigorifero per almeno 2 ore.
Passo 9
Servi fredda, guarnendo con scaglie di cioccolato o frutti di bosco a piacere.
Note del cuoco
Assicurati che ciotole e fruste siano pulite e asciutte prima di montare gli albumi, per ottenere un volume ottimale.