Uova Ripiene Keto con Avocado
Una rivisitazione delle classiche uova ripiene, arricchita con avocado per una consistenza extra cremosa, perfetta come snack low-carb.
Cuocete 6 uova sode, pelatele e tagliatele a metà. Rimuovete i tuorli e schiacciateli insieme a un avocado maturo, maionese, senape di Dijon, succo di limone, sale e paprika. Riempite le metà degli albumi con il composto e guarnite con erba cipollina tritata. Servite freddo se desiderato.
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
Porzioni
Ingredienti
- Avocado - 1 piece
- Sale Rosa dell'Himalaya - 0.25 tsp
- Cipollotti - 5 grams
- Limoni Meyer - 1 tbsp
- Uova - 6 pieces
- Paprika - 0.25 tsp
- Senape - 1 tsp
- Maionese - 2 tbsp
Istruzioni
Passo 1
Cuocete, pelate e tagliate le uova a metà.
Passo 2
Rimuovete i tuorli e schiacciateli con avocado, maionese, senape, succo di limone, sale e paprika.
Passo 3
Riempite gli albumi con il composto.
Passo 4
Guarnite con erba cipollina e servite (possibilmente refrigerato).
Note del cuoco
Non cuocete troppo le uova per mantenere la giusta consistenza.