Pollo Alfredo Cremoso
Fettuccine Alfredo classici con pollo tenero in una ricca e cremosa salsa al Parmigiano.
Questo pollo Alfredo cremoso è un piatto di pasta confortante e soddisfacente, perfetto per cene in famiglia.
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
Porzioni
Ingredienti
- Aglio - 2 cloves
- Petto di Pollo - 2 pieces
- Prezzemolo - 1 tbsp
- Pasta Fettuccine - 400 g
- Sale - to taste
- Pepe - to taste
- Panna Liquida - 1 cup
- Panna Liquida - 2 tbsp
- Parmigiano - 1 cup
Istruzioni
Passo 1
Cuocete i fettuccine seguendo le istruzioni sulla confezione e conservate 1 tazza di acqua di cottura.
Passo 2
Condite i petti di pollo con sale e pepe. Scaldate l'olio d'oliva in una padella e cuocete il pollo fino a doratura e completamente cotto; toglietelo dalla padella e tagliatelo a strisce.
Passo 3
Nella stessa padella, sciogliete il burro e soffriggete l'aglio fino a che sia fragrante.
Passo 4
Aggiungete la panna e il Parmigiano, e cuocete fino a quando la salsa si addensa.
Passo 5
Unite i fettuccine cotti alla salsa e mescolate. Aggiungete l'acqua di cottura riservata se necessario per diluire la salsa.
Passo 6
Completate con le strisce di pollo e guarnite con prezzemolo prima di servire.
Note del cuoco
Per un sapore extra, aggiungete un pizzico di noce moscata o fiocchi di peperoncino rosso alla salsa.