Pollo ai Funghi Cremosi
Filetti di pollo teneri in una salsa cremosa ai funghi, perfetti per una cena accogliente.
Questo pollo ai funghi cremosi è un piatto veloce e soddisfacente, ideale per le cene infrasettimanali.
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
Porzioni
Ingredienti
- Aglio - 2 cloves
- Petto di Pollo - 4 pieces
- Spinaci - 2 cups
- Sale - to taste
- Pepe - to taste
- Salsa di Soia - 1 cup
- Panna Liquida - 1 cup
- Panna Liquida - 2 tbsp
- Parmigiano - 1 cup
Istruzioni
Passo 1
Riscaldate l'olio d'oliva in una grande padella a fuoco medio.
Passo 2
Condite i filetti di pollo con sale e pepe, poi cuoceteli fino a doratura; rimuoveteli dalla padella.
Passo 3
Soffriggete cipolla e aglio nella stessa padella fino a che siano fragranti.
Passo 4
Aggiungete i funghi e cuocete fino a che siano teneri.
Passo 5
Incorporate la panna, il brodo di pollo e il parmigiano; portate a ebollizione.
Passo 6
Rimettete il pollo nella padella e lasciate sobbollire per 10 minuti fino a che la salsa si addensi.
Passo 7
Servite caldo, guarnito con prezzemolo, sopra riso, pasta o purè di patate.
Note del cuoco
Per un sapore più ricco, aggiungete un tocco di vino bianco alla salsa.