Maca in polvere: radice andina per energia ed equilibrio
Sapore nocciolato-caramellato; fonte di vitamina C, rame, ferro e fibre prebiotiche.
Cos’è la maca in polvere?
La maca deriva dalla **radice andina *Lepidium meyenii***, dal gusto **nocciolato e leggermente caramellato**.
Valori nutrizionali (10 g)
- **Calorie:** ~35 kcal
- **Carboidrati:** ~7 g
- **Fibre:** ~1–2 g
- **Proteine:** ~1 g
- **Vitamina C, rame, ferro**
Benefici potenziali
- **Sostiene energia e resistenza**.
- Micronutrienti per **immunità ** e **trasporto dell’ossigeno**.
- **Fibre prebiotiche** per l’intestino.
Svantaggi/attenzioni
- Contiene **goitrogeni**: cautela con **tiroide**.
- Valutare in caso di condizioni **sensibili agli ormoni**.
- Iniziare con piccole dosi.
Usi in cucina
- **1–2 cucchiaini** in **smoothie, porridge, yogurt o latte**.
- In **energy balls, pancake, dolci**.
- Si abbina a **cacao, banana, cannella, burri di frutta secca**.
Riassunto
La maca in polvere aggiunge gusto e nutrienti a colazioni e spuntini energetici.
- 1. Polvere di Maca
Maca powder (prah make): prah korijena *Lepidium meyenii* s Anda; orašasto-karamel note; tradicionalno se koristi za energiju i ravnotežu; sadrži vitamin C, bakar, željezo i glukozinolate.