Matcha: polvere di tè verde ricca di antiossidanti
Tè verde giapponese finemente macinato—ricco di catechine e L-teanina per energia calma.
Cos’è?
Foglie di tè coltivate all’ombra, macinate finemente; si consuma tutta la foglia.
Valori
Catechine, L-teanina, ≈60–70 mg caffeina/2 g.
Benefici
Energia dolce; antiossidante; stimola metabolismo.
Attenzioni
Contiene caffeina; scegliere matcha di grado cerimoniale.
Come usarlo
Tè tradizionale, latte, frullati, dolci.
Conclusione
Polvere preziosa per mente e corpo.
- 1. Polvere di Matcha
matcha powder – fino mljeveni prah od posebno uzgajanog zelenog čaja, bogat katehinima i L-teaninom; koristi se u čajnim ceremonijama, napicima i slasticama