Zafferano: La spezia d'oro
Lo zafferano dona colore e aroma ai piatti ed è ricco di antiossidanti.
Cos'è lo zafferano?
È ottenuto dagli stimmi del croco, raccolti a mano.
Valori nutrizionali
Contiene carotenoidi, vitamina B2 e minerali.
Benefici
- Migliora l'umore
- Antiossidante
- Antinfiammatorio
Come usarlo
Mettere in infusione prima di usarlo in piatti come risotti e dolci.
- 1. Zafferano
Skupa začinska nit, poznata kao 'crveno zlato'

