Hook
**≤ 100 g riduce insulina 20 %.**
TL;DR
- 50‑130 g carb
- Verdure + proteine
Cos’è?
< 130 g carbo/die.
Macro
Carbo 15‑25 %.
Benefici
HbA1c↓.
Criticità
Poche fibre.
OK / Limita
Verdure / pane.
Menu
Yogurt; burger; sedano; salmone.
Consigli
Conta carbo netti.
Mito/Realtà
| Zero carb | No |
Conclusione
Flessibile & efficace.
Riferimenti
Hallberg 2024.