Gouda: formaggio olandese cremoso
Formaggio semiduro dal gusto delicato, ricco di calcio e proteine.
Cos’è il formaggio Gouda?
Il Gouda è un **formaggio tradizionale olandese** prodotto con latte vaccino e caratterizzato da sapore dolce e consistenza cremosa.
Valori nutrizionali (100 g)
- **Calorie:** 356 kcal
- **Proteine:** 25 g
- **Grassi:** 27 g
- **Calcio:** 700 mg
Benefici
- **Ricco di calcio e proteine**.
- **Vitamina K2** favorisce la salute delle ossa.
- Ottimo per **muscoli e metabolismo**.
Svantaggi
- **Ricco di grassi e sale**.
- Non adatto agli **intolleranti al lattosio**.
Usi
- Perfetto per **panini, salse, gratin**.
- Buono con **vino rosso e frutta**.
Riassunto
Il Gouda è un formaggio olandese morbido e nutriente, ottimo gustato con moderazione.
- 1. Gouda
Gouda: polutvrdi sir porijeklom iz Nizozemske, poznat po blagom, kremastom okusu i karakterističnoj žutoj kori; bogat kalcijem i proteinima, koristi se u sendvičima, topljenim jelima i salatama.