Cavolo rapa: croccante e ricco di vitamina C
Ortaggio dolce e leggero, fonte di fibre e potassio.
Cos’è il cavolo rapa?
Il cavolo rapa è un **ortaggio della famiglia dei cavoli**, dal gusto delicato e croccante.
Valori nutrizionali (100 g crudi)
- **Calorie:** 27 kcal
- **Vitamina C:** 62 mg
- **Potassio:** 350 mg
Benefici
- **Rinforza le difese immunitarie**.
- **Aiuta la digestione**.
- **Povero di calorie** e ricco di fibre.
Svantaggi
- Può causare **gonfiore** in soggetti sensibili.
Usi
- **Crudo**, **cotto al vapore** o **arrostito**.
Riassunto
Il cavolo rapa è un ortaggio sano e croccante, ideale per la dieta quotidiana.
- 1. Cavolo Rapa
Kohlrabi (zelena repa): povrće iz porodice kupusnjača, hrskave teksture i blagog, slatko-zemljastog okusa; bogato vitaminom C, vlaknima i kalijem; koristi se sirovo, kuhano ili pečeno.