Zucca Butternut: dolce e ricca di vitamina A
Ortaggio autunnale dal sapore delicato e dalle numerose proprietà nutritive.
Cos’è la zucca Butternut?
La zucca Butternut è una **zucca invernale dolce e dal sapore di nocciola**, ricca di **beta-carotene**.
Valori nutrizionali (100 g)
- **Calorie:** 45 kcal
- **Vitamina A:** 110%
- **Vitamina C:** 20%
Benefici
- **Fa bene alla vista**.
- **Rinforza il sistema immunitario**.
- **Aiuta la digestione**.
Svantaggi
- Contiene **zuccheri naturali**.
- Meglio **cotta che cruda**.
Usi
- Ottima per **zuppe, puree, risotti**.
- Si abbina a **cannella e salvia**.
Riassunto
La zucca Butternut è un alimento sano e colorato perfetto per ogni cucina.
- 1. Zucca Butternut
Butternut Squash (muškatna tikva): slatka, orašasta tikva narančastog mesa bogata beta-karotenom, vitaminom A, vlaknima i antioksidansima; koristi se u juhama, pečenjima, pireima i varivima.