Quinoa: supercibo proteico delle Ande
La quinoa è un seme privo di glutine ricco di proteine, fibre e minerali essenziali.
Cos’è la quinoa?
**La quinoa** è una pianta originaria delle Ande, coltivata da millenni come alimento base.
Benefici
- **Fonte completa di proteine vegetali**.
- **Senza glutine**.
- Ricca di **fibre, ferro e magnesio**.
Usi in cucina
- Ottima per **insalate, zuppe, contorni e dolci leggeri**.
Sintesi
Un ingrediente nutriente e moderno, perfetto per un’alimentazione equilibrata.
- 1. Quinoa
Quinoa: pseudožitarica bogata proteinima, vlaknima, magnezijem i željezom; bez glutena i pogodna za vegansku prehranu.