Tofu : riche en protéines et pauvre en graisses
Le tofu est une source végétale de protéines, riche en calcium et facile à digérer.
Qu’est-ce que le tofu ?
Profil nutritionnel
Avantages
Inconvénients
Usages culinaires
- 1. Tofu
glavni sastojak u fokusu
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Povezani postovi
Yuba (peau de tofu) : source végétale de protéines
Beurre de cacahuète : protéines végétales & graisses saines
Haricots Great Northern : légumineuse blanche douce riche en fibres & protéines
Petits pois : légumineuse douce riche en protéines végétales & fibres
Graines de pavot : croquant riche en calcium, fibres & manganèse
Farine : du blé aux alternatives sans gluten – poudre structurante d’amidons et de protéines
Baies d’açaï : fruit amazonien pourpre riche en anthocyanes, fibres & graisses saines
Agneau: viande tendre riche en protéines complètes, fer héminique & B12
Levure sèche active: cellules dormantes qui lèvent la pâte par fermentation
Canard: volaille riche en protéines, fer héminique & vitamines B avec gras aromatique
Povezani recepti
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