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    Abricots Secs
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    Agar-Agar
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    Ail des Bois
    Ail Éléphant
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    Amarante
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    Anchois
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Haricots Great Northern : légumineuse blanche douce riche en fibres & protéines

Une tasse cuite ≈ 15 g protéines, 12 g fibres, fer & folate.

0.0(0)
FTINPWV
VeganProtéinesSans glutenGlucides complexesFerFibres

Présentation

Haricot blanc moyen à peau fine, goût neutre.

Valeurs (1 tasse)

210 kcal ; 15 g prot ; 12 g fibres ; 3 mg fer.

Atouts

Satiété, protéines végétales, minéraux.

Limites

Oligosaccharides → gaz; conserve salée.

Usages

Soupe, purée, épaissir ragoûts.

Trempage

Tremper 8 h; cuire 45–60 min.

Conservation

Sec 12 mois; cuit 5 j / congélation 3 mois.
  • 1. Haricots Blancs du Nord

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Eau d’érable : hydratation légèrement sucrée aux traces de manganèse

Eau d’érable : hydratation légèrement sucrée aux traces de manganèse

ZincVeganPerte de poids
Beurre de cacahuète : protéines végétales & graisses saines

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VeganPerte de poidsProtéines
Petits pois : légumineuse douce riche en protéines végétales & fibres

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ZincVeganProtéines
Bicarbonate de soude: Agent levant alcalin express

Bicarbonate de soude: Agent levant alcalin express

Faible en glucidesVeganSans gluten
Coing : fruit parfumé riche en pectine & vitamine C

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ZincVeganSans gluten

Povezani recepti

Wraps Végans à la Salade de Pois Chiches

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Facile

10 min

VéganDéjeunerSain
Soupe de haricots blancs et chou frisé

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Facile

30 min

SoupeVégétarienSain
Soupe aux Haricots Blancs et Chou frisé

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Facile

45 min

SoupeVégétarienSain
Minestrone Classique

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Moyen

55 min

SoupeVégétarienSain
Soupe Minestrone Italienne

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Facile

45 min

VéganSoupeVégétarien
Ribollita Toscan

Ribollita Toscan

Moyen

80 min

VéganSoupeVégétarien
Minestrone végétarien

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Facile

40 min

SoupeVégétarienSain
Soupe de Haricots Blancs au Romarin

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Facile

30 min

SoupeVégétarienSain

Povezani postovi

Protéines : quantité, qualité et timing

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Protéines
Glucides complexes : énergie durable & fibres

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Glucides complexes
Fer : besoins, sources, astuces

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Fer
Macronutriments : bien doser glucides, protéines et lipides

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ProtéinesBonnes graissesGlucides complexes
Margose (bitter melon) : courge amère riche en vitamine C

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ZincFaible en glucidesVegan
Eau d’érable : hydratation légèrement sucrée aux traces de manganèse

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ZincVeganPerte de poids
Beurre de cacahuète : protéines végétales & graisses saines

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VeganPerte de poidsProtéines
Petits pois : légumineuse douce riche en protéines végétales & fibres

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ZincVeganProtéines
Bicarbonate de soude: Agent levant alcalin express

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Faible en glucidesVeganSans gluten
Coing : fruit parfumé riche en pectine & vitamine C

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Wraps Végans à la Salade de Pois Chiches

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Facile

10 min

VéganDéjeunerSain
Soupe de haricots blancs et chou frisé

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Facile

30 min

SoupeVégétarienSain
Soupe aux Haricots Blancs et Chou frisé

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Facile

45 min

SoupeVégétarienSain
Minestrone Classique

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Moyen

55 min

SoupeVégétarienSain
Soupe Minestrone Italienne

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Facile

45 min

VéganSoupeVégétarien
Ribollita Toscan

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Moyen

80 min

VéganSoupeVégétarien
Minestrone végétarien

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Facile

40 min

SoupeVégétarienSain
Soupe de Haricots Blancs au Romarin

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Facile

30 min

SoupeVégétarienSain