Navet : légume racine doux

Peu calorique, riche en fibres et vitamine C – idéal en purée, rôti ou en soupe.

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F T IN P W V

Vegan Santé intestinale Immunité Fibres

Qu’est-ce que le navet ?

Racine ronde blanche et violette, goût doux et légèrement piquant.

Profil nutritionnel

100 g : ~28 kcal, 6 g glucides, 2 g fibres, vit. C, potassium.

Bienfaits

- Aide la digestion - Stimule l’immunité - Peu calorique

Points de vigilance

- Peut devenir amer si trop cuit

Utilisation

Rôti, en purée, en soupe, ou en pickles.

1. Navets
Korjenasto povrće blagog, blago gorkastog okusa; jestivi i listovi

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Povezani postovi

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Lait d’or : latte au curcuma anti‑inflammatoire

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ZincFaible en glucidesVegan

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VeganPerte de poidsProtéines

Haricots Great Northern : légumineuse blanche douce riche en fibres & protéines

VeganProtéinesSans gluten

Petits pois : légumineuse douce riche en protéines végétales & fibres

ZincVeganProtéines

Bicarbonate de soude: Agent levant alcalin express

Faible en glucidesVeganSans gluten

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ZincVeganSans gluten

Glycérine végétale : humectant et douceur à faible indice glycémique

Faible en glucidesVeganPerte de poids

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