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    Agar-Agar
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    Amarante
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    Litchi
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    Maïs Concassé
    Maïs Concassé
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    Mangoustan
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    Radis Daikon
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Extrait de vanille : saveur aromatique pour plats sucrés et salés

L'extrait de vanille est un arôme concentré obtenu en macérant des gousses de vanille dans de l'alcool, essentiel en pâtisserie.

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Extrait de vanille : saveur aromatique pour plats sucrés et salés
Vitamine CVeganPerte de poidsImmunité

Introduction

L'extrait de vanille est produit par macération et percolation des gousses de vanille dans une solution d'éthanol et d'eau. Il est largement utilisé dans le monde, en particulier en pâtisserie.

Valeur nutritionnelle (par cuillère à café)

| Nutriment | Quantité | |-----------|----------| | Énergie | 12 kcal | | Glucides | 0,5 g | | Sucres | 0,5 g | | Lipides | 0 g | | Protéines | 0 g | | Alcool | ~35% |

Avantages

- Améliore le goût des **plats sucrés et salés** - Source naturelle de **vanilline** antioxydante - Arôme agréable qui stimule l'appétit

Inconvénients possibles

- Contient de l'alcool, peut ne pas convenir à tous les régimes - L'extrait pur peut être coûteux

Utilisations culinaires

Utilisé dans les gâteaux, biscuits, puddings, glaces, sauces et même certains plats salés.

Le saviez-vous ?

Madagascar produit environ 80 % de la vanille mondiale.
  • 1. Extrait de Vanille

    aroma dobijena maceracijom mahuna vanilije u alkoholu

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Povezani postovi

Immunité : nutriments clés et habitudes

Immunité : nutriments clés et habitudes

Immunité
Perte de poids : le déficit calorique expliqué

Perte de poids : le déficit calorique expliqué

Perte de poids
Lait d’or : latte au curcuma anti‑inflammatoire

Lait d’or : latte au curcuma anti‑inflammatoire

Santé intestinaleImmunitéBio
Margose (bitter melon) : courge amère riche en vitamine C

Margose (bitter melon) : courge amère riche en vitamine C

ZincFaible en glucidesVegan
Eau d’érable : hydratation légèrement sucrée aux traces de manganèse

Eau d’érable : hydratation légèrement sucrée aux traces de manganèse

ZincVeganPerte de poids
Beurre de cacahuète : protéines végétales & graisses saines

Beurre de cacahuète : protéines végétales & graisses saines

VeganPerte de poidsProtéines
Haricots Great Northern : légumineuse blanche douce riche en fibres & protéines

Haricots Great Northern : légumineuse blanche douce riche en fibres & protéines

VeganProtéinesSans gluten
Petits pois : légumineuse douce riche en protéines végétales & fibres

Petits pois : légumineuse douce riche en protéines végétales & fibres

ZincVeganProtéines
Bicarbonate de soude: Agent levant alcalin express

Bicarbonate de soude: Agent levant alcalin express

Faible en glucidesVeganSans gluten
Coing : fruit parfumé riche en pectine & vitamine C

Coing : fruit parfumé riche en pectine & vitamine C

ZincVeganSans gluten

Povezani recepti

Riz au Lait Espagnol (Arroz con Leche)

Riz au Lait Espagnol (Arroz con Leche)

Facile

30 min

VégétarienDouxPlat réconfortant
Pudding au Café

Pudding au Café

Facile

15 min

DouxPlat réconfortantRapide
Mousse au Chocolat Classique

Mousse au Chocolat Classique

Facile

75 min

DouxDessert
Pudding chinois à la Mangue

Pudding chinois à la Mangue

Facile

10 min

Sans cuissonSans noixDessert
Riz au Lait Mexicain (Arroz con Leche Mexicano)

Riz au Lait Mexicain (Arroz con Leche Mexicano)

Facile

35 min

VégétarienPlat réconfortantAdapté aux enfants
Pudding à la Banane

Pudding à la Banane

Facile

15 min

VégétarienDouxSain
Cheesecake aux Fraises Sans Cuisson

Cheesecake aux Fraises Sans Cuisson

Facile

240 min

DouxDessert
Pudding à la Crème Bosnien

Pudding à la Crème Bosnien

Facile

20 min

VégétarienDouxPlat réconfortant
Flan Brésilien au Lait Condensé (Pudim de Leite Condensado)

Flan Brésilien au Lait Condensé (Pudim de Leite Condensado)

Facile

70 min

DouxPlat réconfortantDessert
Cheesecake au Citron

Cheesecake au Citron

Difficile

80 min

VégétarienDouxPlat réconfortant

Povezani postovi

Immunité : nutriments clés et habitudes

Immunité : nutriments clés et habitudes

Immunité
Perte de poids : le déficit calorique expliqué

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Perte de poids
Lait d’or : latte au curcuma anti‑inflammatoire

Lait d’or : latte au curcuma anti‑inflammatoire

Santé intestinaleImmunitéBio
Margose (bitter melon) : courge amère riche en vitamine C

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ZincFaible en glucidesVegan
Eau d’érable : hydratation légèrement sucrée aux traces de manganèse

Eau d’érable : hydratation légèrement sucrée aux traces de manganèse

ZincVeganPerte de poids
Beurre de cacahuète : protéines végétales & graisses saines

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VeganPerte de poidsProtéines
Haricots Great Northern : légumineuse blanche douce riche en fibres & protéines

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VeganProtéinesSans gluten
Petits pois : légumineuse douce riche en protéines végétales & fibres

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ZincVeganProtéines
Bicarbonate de soude: Agent levant alcalin express

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Faible en glucidesVeganSans gluten
Coing : fruit parfumé riche en pectine & vitamine C

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ZincVeganSans gluten

Povezani recepti

Riz au Lait Espagnol (Arroz con Leche)

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Facile

30 min

VégétarienDouxPlat réconfortant
Pudding au Café

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Facile

15 min

DouxPlat réconfortantRapide
Mousse au Chocolat Classique

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Facile

75 min

DouxDessert
Pudding chinois à la Mangue

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Facile

10 min

Sans cuissonSans noixDessert
Riz au Lait Mexicain (Arroz con Leche Mexicano)

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Facile

35 min

VégétarienPlat réconfortantAdapté aux enfants
Pudding à la Banane

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Facile

15 min

VégétarienDouxSain
Cheesecake aux Fraises Sans Cuisson

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Facile

240 min

DouxDessert
Pudding à la Crème Bosnien

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Facile

20 min

VégétarienDouxPlat réconfortant
Flan Brésilien au Lait Condensé (Pudim de Leite Condensado)

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Facile

70 min

DouxPlat réconfortantDessert
Cheesecake au Citron

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Difficile

80 min

VégétarienDouxPlat réconfortant