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    Abricots Secs
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    Agar-Agar
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    Mangoustan
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Graines de lotus (makhana) : en-cas léger et croquant

Graines soufflées, goût doux-noisette—sans gluten, riches en magnésium.

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Graines de lotus (makhana) : en-cas léger et croquant
VeganImmunitéSans glutenFibres

Qu’est-ce que les graines de lotus ?

Les graines de lotus ou **makhana** sont séchées puis **grillées/soufflées** pour obtenir une collation légère et croquante.

Profil nutritionnel

Pour 100 g : **~350 kcal**, **~9–10 g protéines**, **~75 g glucides**, **~12–14 g fibres**, très peu de lipides, riches en **magnésium/potassium/zinc**.

Atouts

- Sans gluten - Magnésium pour muscles/nerfs - Fibres digestives - Index glycémique bas

Points de vigilance

- Versions frites salées moins saines - Riche en glucides - Allergie rare possible

Utilisation

- Torréfier à sec avec épices - Dans soupes, currys, desserts - Réduire en farine pour pudding - Version sucrée : avec **jaggery ou miel**
  • 1. Graines de Lotus

    Lotus seeds – poznate i kao makhana ili fox nuts; sjemenke lotosa koje se suše i prže dok ne postanu hrskave; popularne u Indiji kao snack, koriste se i u supama i desertima

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Lait d’or : latte au curcuma anti‑inflammatoire

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Santé intestinaleImmunitéBio
Margose (bitter melon) : courge amère riche en vitamine C

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ZincFaible en glucidesVegan
Eau d’érable : hydratation légèrement sucrée aux traces de manganèse

Eau d’érable : hydratation légèrement sucrée aux traces de manganèse

ZincVeganPerte de poids
Beurre de cacahuète : protéines végétales & graisses saines

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VeganPerte de poidsProtéines
Haricots Great Northern : légumineuse blanche douce riche en fibres & protéines

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VeganProtéinesSans gluten
Petits pois : légumineuse douce riche en protéines végétales & fibres

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ZincVeganProtéines
Bicarbonate de soude: Agent levant alcalin express

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Faible en glucidesVeganSans gluten
Coing : fruit parfumé riche en pectine & vitamine C

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ZincVeganSans gluten
Glycérine végétale : humectant et douceur à faible indice glycémique

Glycérine végétale : humectant et douceur à faible indice glycémique

Faible en glucidesVeganPerte de poids

Povezani postovi

Immunité : nutriments clés et habitudes

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Immunité
Lait d’or : latte au curcuma anti‑inflammatoire

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Santé intestinaleImmunitéBio
Margose (bitter melon) : courge amère riche en vitamine C

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ZincFaible en glucidesVegan
Eau d’érable : hydratation légèrement sucrée aux traces de manganèse

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ZincVeganPerte de poids
Beurre de cacahuète : protéines végétales & graisses saines

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VeganPerte de poidsProtéines
Haricots Great Northern : légumineuse blanche douce riche en fibres & protéines

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Petits pois : légumineuse douce riche en protéines végétales & fibres

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ZincVeganProtéines
Bicarbonate de soude: Agent levant alcalin express

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Faible en glucidesVeganSans gluten
Coing : fruit parfumé riche en pectine & vitamine C

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Glycérine végétale : humectant et douceur à faible indice glycémique

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